通過AOP認證產品均是由「特定產區」，並且使用法國當地傳統的經驗及技術製造。

嚴格禁止使用添加物，如凝乳劑、染色料或是基因改造奶油，進而確保頂級產品獨一無二的品質與特性。

來自古都奈良的旭製粉株式會社
口感輕柔細膩，低蛋白質，低灰份，口感輕柔，化口性佳。

組織細緻不易老化，是旭製粉最具代表性的高級菓子專用粉。

採自春天的百花叢中，清香甜潤、營養滋補、帶有自然花草香氣。

不同龍眼蜜有著酸甜兼具的絕妙滋味，米其林3星餐廳Stay在台開店時，特別選擇台灣原野花蜜為唯一指定蜂蜜。